Il Peperoncino - Trattoria Pizzeria

Le varietà più conosciute di peperoncini di tutto il mondo, con i luoghi di coltivazione e il loro grado di piccantezza espresso in gradi Scoville.

BELL PEPPER
Unità Scoville: 0
Luoghi di coltivazione:
Olanda, Mediterraneo, California

JALAPENO
Unità Scoville: 2500-5000
Luoghi di coltivazione:
Oaxaca e Chibuabua (Messico), Texas e Sud Ovest USA

HABANERO
Unità Scoville: 100.000-300.000
Luoghi di coltivazione:
Yucatàn, Caraibi

NEW MEXICO
Unità Scoville: 500-1000
Luoghi di coltivazione:
Rio Grande Valley, Messico

JAMAIKAN HOT
Unità Scoville: 100.000-200.000
Luoghi di coltivazione:
Jamaica ed altre isole caraibiche

KAYENNA
Unità Scoville: 30.000-50.000
Luoghi di coltivazione:
Louisiana, Messico, Asia, Africa

PEPERONCINI
Unità Scoville: 100-500
Luoghi di coltivazione:
Mediterraneo, California

SERRANO
Unità Scoville: 10.000-23.000
Luoghi di coltivazione:
Messico, Sud Ovest, USA

POBLANO
Unità Scoville: 1.000-1.500
Luoghi di coltivazione:
Puebla, Città del Messico, California

WAX
Unità Scoville: 5000-10.000
Luoghi di coltivazione:
Messico, California, Sud Ovest USA

ROCOTILLO
Unità Scoville: 1.500-2.500
Luoghi di coltivazione:
Sud America

THAI
Unità Scoville: 50.000-100.000
Luoghi di coltivazione:
Sud Est asiatico, California

PEPERONE DOLCE
Unità Scoville: 0
Luoghi di coltivazione:
Mediterraneo, California

SCOTCH BONNET
Unità Scoville: 100.000-250.000
Luoghi di coltivazione:
Jamaica, Caraibi, Belize